Infos zum Hof
Auf dem Helkenhof in Walsrode-Bockhorn treffen zwei Welten aufeinander: Die ursprünglich aus Amerika stammende Heidelbeere und der asiatische Ginseng. Der landwirtschaftliche Familienbetrieb, in dem zur Zeit drei Generationen eingebunden sind, besitzt eine über 30-jährige Tradition im Anbau beider Pflanzen – eine in Deutschland einmalige Kombination. In den Heidelbeerplantagen wachsen historische und moderne Sorten. Auf dem Niedersachsenhof finden außerdem kostenlose Führungen statt. Besucherinnen und Besucher bekommen dabei die Gelegenheit, mehr über Anbau, Wirkung und Anwendung der Pflanzen zu erfahren. Das Ginseng-Café mit Sonnenterrasse lädt während der Saison zu Café, Eisspezialitäten und Kuchenkreationen mit den blauen Beeren ein.